| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне | 1050 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 440 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.4% | 427 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2426 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 14% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 53.6 мг | 500 мг | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 9.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.608 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 11.4% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 5.6% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3359 мг | 20 мг | 26.7% | 18.7% | 375 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.37 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.3% | 849 г |
| Кальций, Ca | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1710 г |
| Кремний, Si | 1.869 мг | 30 мг | 6.2% | 4.4% | 1605 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2372 г |
| Натрий, Na | 105.36 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.7% | 1234 г |
| Сера, S | 183.02 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Фосфор, P | 172.2 мг | 800 мг | 21.5% | 15.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 85.89 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 13.1% | 535 г |
| Литий, Li | 7.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Медь, Cu | 79.43 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.5% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 4060 г |
| Никель, Ni | 3.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.81 мкг | 55 мкг | 36% | 25.3% | 278 г |
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54422 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 2.7266 мг | 12 мг | 22.7% | 15.9% | 440 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.848 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свенина по французскому составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».