| Гречневая крупа ядрица | 478 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 7.1% | 595 г |
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 17.2% | 247 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5858 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 8.6% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 40.69 мг | 500 мг | 8.1% | 3.4% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 7.2% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.879 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.008 мг | 15 мг | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 10.657 мкг | 50 мкг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0911 мг | 20 мг | 30.5% | 13% | 328 г |
| Ниацин | 3.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.61 мг | 2500 мг | 15.7% | 6.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6321 г |
| Кремний, Si | 52.547 мг | 30 мг | 175.2% | 74.5% | 57 г |
| Магний, Mg | 131.87 мг | 400 мг | 33% | 14% | 303 г |
| Натрий, Na | 3.76 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34574 г |
| Сера, S | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1497 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 11.9% | 358 г |
| Хлор, Cl | 29.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.386 мг | 18 мг | 24.4% | 10.4% | 410 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 6.284 мкг | 10 мкг | 62.8% | 26.7% | 159 г |
| Литий, Li | 2.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0433 мг | 2 мг | 52.2% | 22.2% | 192 г |
| Медь, Cu | 544.71 мкг | 1000 мкг | 54.5% | 23.2% | 184 г |
| Молибден, Mo | 22.634 мкг | 70 мкг | 32.3% | 13.7% | 309 г |
| Никель, Ni | 6.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.557 мкг | 55 мкг | 19.2% | 8.2% | 521 г |
| Стронций, Sr | 197.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19627 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5.2% | 817 г |
| Цинк, Zn | 1.4321 мг | 12 мг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 22.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 38.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».