| Печень куриная (Тушение) | 462 г |
| Сливки стерилизованные 10% тм «село зеленое», 500 г | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.6% | 585 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6348.7 мкг | 900 мкг | 705.4% | 603.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.348 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 15.8% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.313 мг | 1.8 мг | 72.9% | 62.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 124.02 мг | 500 мг | 24.8% | 21.2% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.895 мг | 5 мг | 77.9% | 66.6% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 21.4% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.24 мкг | 400 мкг | 26.3% | 22.5% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.217 мкг | 3 мкг | 340.6% | 291.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 12.6% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3585 мг | 20 мг | 41.8% | 35.8% | 239 г |
| Ниацин | 6.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5528 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2582 г |
| Натрий, Na | 57.19 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Сера, S | 127.92 мг | 1000 мг | 12.8% | 10.9% | 782 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 17.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.99 мг | 18 мг | 61.1% | 52.3% | 164 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 9.43 мкг | 10 мкг | 94.3% | 80.7% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 8.4% | 1021 г |
| Медь, Cu | 247.99 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 21.2% | 403 г |
| Молибден, Mo | 36.539 мкг | 70 мкг | 52.2% | 44.7% | 192 г |
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.615 мкг | 55 мкг | 46.6% | 39.9% | 215 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13219 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Цинк, Zn | 4.2274 мг | 12 мг | 35.2% | 30.1% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.957 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная куриная печень составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».