| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 80 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10% | 484 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.7% | 381 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5976.4 мкг | 900 мкг | 664% | 321.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.968 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.217 мг | 1.8 мг | 67.6% | 32.7% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 104.67 мг | 500 мг | 20.9% | 10.1% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.583 мг | 5 мг | 71.7% | 34.7% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 13.2% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.817 мкг | 400 мкг | 20.2% | 9.8% | 495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.044 мкг | 3 мкг | 401.5% | 194.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.48 мг | 90 мг | 19.4% | 9.4% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9371 мг | 20 мг | 39.7% | 19.2% | 252 г |
| Ниацин | 5.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.46 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 960 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2172 г |
| Кремний, Si | 0.408 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1811 г |
| Натрий, Na | 49.35 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2634 г |
| Сера, S | 164.76 мг | 1000 мг | 16.5% | 8% | 607 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 12.5% | 387 г |
| Хлор, Cl | 30.65 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.601 мг | 18 мг | 64.5% | 31.2% | 155 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 10.627 мкг | 10 мкг | 106.3% | 51.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 4.5% | 1072 г |
| Медь, Cu | 288.1 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 13.9% | 347 г |
| Молибден, Mo | 31.797 мкг | 70 мкг | 45.4% | 22% | 220 г |
| Никель, Ni | 0.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.539 мкг | 55 мкг | 61% | 29.5% | 164 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| Цинк, Zn | 4.8642 мг | 12 мг | 40.5% | 19.6% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.306 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.998 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.551 г | min 16.8 г | 27.1% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».