| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 144 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.2% | 826 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.1% | 683 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.9% | 769 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.2 мкг | 900 мкг | 38% | 28.8% | 263 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.044 мг | 5 мг | 40.9% | 31% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 53.33 мг | 500 мг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 12.5% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.868 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.5% | 1386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 21.4% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.98 мг | 90 мг | 87.8% | 66.6% | 114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.907 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5513 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 10.1% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7545 мг | 20 мг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.49 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.4% | 728 г |
| Кальций, Ca | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2207 г |
| Кремний, Si | 18.544 мг | 30 мг | 61.8% | 46.9% | 162 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 5.6% | 1349 г |
| Натрий, Na | 35.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3656 г |
| Сера, S | 85.96 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 10.7% | 712 г |
| Хлор, Cl | 11.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 304.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 8.5% | 892 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Литий, Li | 12.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 7.5% | 1006 г |
| Медь, Cu | 91.05 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 8.269 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9% | 847 г |
| Никель, Ni | 6.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.456 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.9% | 852 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9579 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 1.9888 мг | 12 мг | 16.6% | 12.6% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | min 16.8 г | 20.8% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.467 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.467 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».