| Шампиньоны (Жарка) | 225 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 16.8% | 366 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.7 мкг | 900 мкг | 39.1% | 24% | 256 г |
| бета Каротин | 2.11 мг | 5 мг | 42.2% | 26% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 10.6% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 2.1% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 17.7% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.239 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 2.7% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.587 мг | 15 мг | 43.9% | 27% | 228 г |
| Витамин Н, биотин | 11.4 мкг | 50 мкг | 22.8% | 14% | 439 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7291 мг | 20 мг | 18.6% | 11.4% | 536 г |
| Ниацин | 3.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.2 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.3% | 663 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6605 г |
| Кремний, Si | 6.258 мг | 30 мг | 20.9% | 12.9% | 479 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2163 г |
| Натрий, Na | 259.4 мг | 1300 мг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Сера, S | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3041 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Хлор, Cl | 418.03 мг | 2300 мг | 18.2% | 11.2% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Йод, I | 14.3 мкг | 150 мкг | 9.5% | 5.8% | 1049 г |
| Кобальт, Co | 10.11 мкг | 10 мкг | 101.1% | 62.2% | 99 г |
| Литий, Li | 1.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 347.13 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 21.3% | 288 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.9% | 1270 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.106 мкг | 55 мкг | 34.7% | 21.3% | 288 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21471 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 6.8% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.4144 мг | 12 мг | 3.5% | 2.2% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.7% | 53.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком и морковкой - 1 составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».