| Вешенки | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Морковь | 10 г |
| Яичный порошок | 10 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.4 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.5% | 1288 г |
| Жиры | 27.7 г | 56 г | 49.5% | 15.8% | 202 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.4% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.1 мкг | 900 мкг | 34.9% | 11.2% | 287 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 8.4% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.1% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 101.93 мг | 500 мг | 20.4% | 6.5% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 3.8% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.851 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2% | 1650 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.215 мг | 15 мг | 21.4% | 6.9% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 1.238 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4039 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0927 мг | 20 мг | 10.5% | 3.4% | 956 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.88 мг | 2500 мг | 5% | 1.6% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3178 г |
| Кремний, Si | 2.681 мг | 30 мг | 8.9% | 2.8% | 1119 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2322 г |
| Натрий, Na | 118.76 мг | 1300 мг | 9.1% | 2.9% | 1095 г |
| Сера, S | 70.97 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.3% | 1409 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 4.6% | 696 г |
| Хлор, Cl | 70.77 мг | 2300 мг | 3.1% | 1% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 3.3% | 971 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 3.619 мкг | 10 мкг | 36.2% | 11.6% | 276 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4494 г |
| Медь, Cu | 68.7 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.2% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 2.9% | 1115 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19164 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6495 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.4968 мг | 12 мг | 4.1% | 1.3% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.828 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.295 г | min 16.8 г | 102.9% | 32.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 312,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».