Мой здоровый рацион

Рецепт Порту кабачки с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Порту кабачки с индейкой

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Сливки 30% [Авида] 100 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 6 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Порту кабачки с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.6% 559 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.5% 475 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.4% 914 г
Витамин В4, холин 48.91 мг 500 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 9.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 1.443 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27720 г
Витамин В12, кобаламин 1.365 мкг 3 мкг 45.5% 26.9% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин D3, холекальциферол 0.314 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9937 мг 20 мг 20% 11.8% 501 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 3.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.15 мг 2500 мг 8% 4.7% 1255 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11001 г
Кремний, Si 0.81 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Натрий, Na 47.96 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2711 г
Сера, S 140.38 мг 1000 мг 14% 8.3% 712 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 9% 659 г
Хлор, Cl 4.21 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1742 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 5.1% 1148 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Медь, Cu 66.79 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1497 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29167 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 13.735 мкг 55 мкг 25% 14.8% 400 г
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 1.9987 мг 12 мг 16.7% 9.9% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.85 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 1.345 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 2.023 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.352 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Порту кабачки с индейкой составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок