| Яйцо куриное (Жарка) | 102 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 557 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9.5% | 438 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 4.8% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4.2% | 989 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 56.7 мг | 500 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 3.9% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.665 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 4.6% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 3.1% | 1330 г |
| Витамин Н, биотин | 4.896 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.1% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6189 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.3 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.4% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 87.01 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1149 г |
| Кремний, Si | 0.914 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3282 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2974 г |
| Натрий, Na | 90.14 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Сера, S | 56.09 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1783 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Хлор, Cl | 129.81 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 1.6% | 2628 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 2.114 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.8% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1448 г |
| Медь, Cu | 41.94 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.7% | 2384 г |
| Молибден, Mo | 6.769 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Никель, Ni | 0.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.84 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Стронций, Sr | 10.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16340 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5768 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.291 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.907 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.925 г | min 16.8 г | 23.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кислом молоке составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».