| Говядина 1 кат. (Тушение) | 554 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] | 44 г |
| Морковь (Тушение) | 216 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 167 г |
| Картофель (Тушение) | 338 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 804 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 138 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 170 г |
| Приправа универсальная | 4 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.4 мкг | 900 мкг | 22.5% | 20.2% | 445 г |
| альфа Каротин | 0.129 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 21.9% | 410 г |
| бета Криптоксантин | 0.619 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 4.8% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.6% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.845 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 20% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 19.1% | 469 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.507 мг | 15 мг | 10% | 9% | 995 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.918 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5447 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 23.1% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1464 мг | 20 мг | 15.7% | 14.1% | 636 г |
| Ниацин | 1.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.44 мг | 2500 мг | 14.3% | 12.8% | 699 г |
| Кальций, Ca | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2476 г |
| Кремний, Si | 29.077 мг | 30 мг | 96.9% | 86.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1792 г |
| Натрий, Na | 130.92 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.1% | 993 г |
| Сера, S | 87.29 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.8% | 1146 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 10.3% | 872 г |
| Хлор, Cl | 210.95 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.2% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 6.8% | 1312 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.839 мкг | 10 мкг | 48.4% | 43.4% | 207 г |
| Литий, Li | 13.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1952 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Медь, Cu | 158.29 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 14.2% | 632 г |
| Молибден, Mo | 11.356 мкг | 70 мкг | 16.2% | 14.5% | 616 г |
| Никель, Ni | 10.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.495 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4% | 2204 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9811 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.8% | 649 г |
| Цинк, Zn | 1.2856 мг | 12 мг | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | min 16.8 г | 15.1% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Почти Басма составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».