Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка постная картофель + грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка постная картофель + грибы

Картофель (Варка со сливом) 1566 г
Лук репчатый (Жарка) 132 г
Морковь (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 700 г
Майонез постный домашний 100 г
Напиток, рисовый, неподслащенный, с доб. кальция, витаминов A и D 377 г
Подсолнечное масло 26 г
Соус с базиликом 54 г
Кокосовое масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка постная картофель + грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9% 1167 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5% 2066 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 9% 1160 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.7% 1205 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.2% 1139 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 13.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 8.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.929 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5773 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Витамин B12, добавленный 0.085 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 10.9% 958 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.691 мг 15 мг 11.3% 11.8% 887 г
Витамин E, добавленный 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.959 мкг 50 мкг 7.9% 8.3% 1263 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1236 мг 20 мг 10.6% 11.1% 942 г
Ниацин 1.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.61 мг 2500 мг 16.1% 16.9% 622 г
Кальций, Ca 24.82 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4029 г
Кремний, Si 20.825 мг 30 мг 69.4% 72.7% 144 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2226 г
Натрий, Na 36.16 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3595 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 3% 3420 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 8.6% 1227 г
Хлор, Cl 59 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.6 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 61.47 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 4.5% 2329 г
Кобальт, Co 5.79 мкг 10 мкг 57.9% 60.7% 173 г
Литий, Li 30.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.1% 1465 г
Медь, Cu 192.33 мкг 1000 мкг 19.2% 20.1% 520 г
Молибден, Mo 4.322 мкг 70 мкг 6.2% 6.5% 1620 г
Никель, Ni 2.366 мкг ~
Рубидий, Rb 211.1 мкг ~
Селен, Se 6.995 мкг 55 мкг 12.7% 13.3% 786 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Титан, Ti 7.23 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24555 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 12.1% 873 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 51.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.435 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Запеканка постная картофель + грибы составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 398 гр (379.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».