| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 200 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.9% | 2714 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 6.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.5% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.1% | 10112 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.778 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.7% | 3711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 7.6% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4058 мг | 20 мг | 7% | 14.9% | 1423 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.62 мг | 2500 мг | 9% | 19.1% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7519 г |
| Кремний, Si | 5.281 мг | 30 мг | 17.6% | 37.4% | 568 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 6.4% | 3325 г |
| Натрий, Na | 189.03 мг | 1300 мг | 14.5% | 30.8% | 688 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3511 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 9.8% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 14.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 15895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2970 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.305 мкг | 10 мкг | 13.1% | 27.8% | 766 г |
| Литий, Li | 6.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 7.9% | 2729 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.7% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 1.57 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.7% | 4459 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.86 мкг | 55 мкг | 3.4% | 7.2% | 2957 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 138408 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.9% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.2733 мг | 12 мг | 2.3% | 4.9% | 4391 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».