Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили

курица 1500 г
Томаты Свежие [Выборжец] 950 г
Лук репчатый 1000 г
аджика 3 г
Томатная паста 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12% 1027 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.8% 1600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.1% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.075 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 6.3% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 13.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 5.495 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7279 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 7.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 6.3% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4658 г
Витамин Н, биотин 3.396 мкг 50 мкг 6.8% 8.4% 1472 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.3017 мг 20 мг 21.5% 26.7% 465 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.93 мг 2500 мг 6.2% 7.7% 1603 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4531 г
Кремний, Si 1.433 мг 30 мг 4.8% 6% 2094 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2901 г
Натрий, Na 202.81 мг 1300 мг 15.6% 19.4% 641 г
Сера, S 80.49 мг 1000 мг 8% 9.9% 1242 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 12.8% 974 г
Хлор, Cl 35.09 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 6.8% 1818 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4098 г
Кобальт, Co 5.724 мкг 10 мкг 57.2% 71.1% 175 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 9.7% 1275 г
Медь, Cu 62.54 мкг 1000 мкг 6.3% 7.8% 1599 г
Молибден, Mo 0.174 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 40230 г
Никель, Ni 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 136.5 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13580 г
Фтор, F 51.29 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7799 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 8.9% 1393 г
Цинк, Zn 0.9718 мг 12 мг 8.1% 10.1% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.17 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».