Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья в яйце (Никитин рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья в яйце (Никитин рецепт)

Оливковое масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Колбаса вареная, докторская 35 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья в яйце (Никитин рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.1% 661 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.9% 392 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.1% 2235 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 6.8% 683 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.9% 796 г
Витамин В4, холин 85.6 мг 500 мг 17.1% 8% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.289 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3888 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 6% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 3.8% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Витамин Н, биотин 7.051 мкг 50 мкг 14.1% 6.6% 709 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5088 мг 20 мг 17.5% 8.2% 570 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.32 мг 2500 мг 6.6% 3.1% 1512 г
Кальций, Ca 157.18 мг 1000 мг 15.7% 7.3% 636 г
Кремний, Si 1.477 мг 30 мг 4.9% 2.3% 2031 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 1.9% 2509 г
Натрий, Na 421.05 мг 1300 мг 32.4% 15.2% 309 г
Сера, S 128.26 мг 1000 мг 12.8% 6% 780 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 11% 424 г
Хлор, Cl 386.74 мг 2300 мг 16.8% 7.9% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 11.66 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2381 г
Кобальт, Co 4.494 мкг 10 мкг 44.9% 21% 223 г
Литий, Li 4.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1594 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Молибден, Mo 4.919 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1423 г
Никель, Ni 2.098 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 12.517 мкг 55 мкг 22.8% 10.7% 439 г
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17050 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2110 г
Цинк, Zn 0.9956 мг 12 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.251 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты 2.08 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 2.06 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.469 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.068 г min 16.8 г 36.1% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Тортилья в яйце (Никитин рецепт) составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».