Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, грудка, только мясо 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сельдерей 86 г
Лук репчатый 140 г
Перец сладкий красный 30 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 7 г
Овсяная крупа 0 г
Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 400 г
Каша овсяная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.8% 576 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.7% 1366 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 6.2% 817 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.3% 488 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4405 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 5.5% 905 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 5.5% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 7.4% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин В4, холин 62.42 мг 500 мг 12.5% 6.3% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 8.2% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 10.4% 485 г
Витамин В9, фолаты 19.617 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.5% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 8.2% 617 г
Витамин D, кальциферол 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 17.1% 295 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.344 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 2.9% 1740 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.498 мкг 50 мкг 17% 8.6% 588 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 6.8% 741 г
Витамин РР, НЭ 5.4042 мг 20 мг 27% 13.6% 370 г
Ниацин 0.545 мг ~
Бетаин 1.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.32 мг 2500 мг 14.1% 7.1% 712 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2073 г
Кремний, Si 19.658 мг 30 мг 65.5% 33% 153 г
Магний, Mg 65.89 мг 400 мг 16.5% 8.3% 607 г
Натрий, Na 232.28 мг 1300 мг 17.9% 9% 560 г
Сера, S 122.37 мг 1000 мг 12.2% 6.2% 817 г
Фосфор, P 238.5 мг 800 мг 29.8% 15% 335 г
Хлор, Cl 287.55 мг 2300 мг 12.5% 6.3% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 6.1% 824 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Кобальт, Co 3.805 мкг 10 мкг 38.1% 19.2% 263 г
Литий, Li 3.644 мкг ~
Марганец, Mn 2.1744 мг 2 мг 108.7% 54.8% 92 г
Медь, Cu 304.7 мкг 1000 мкг 30.5% 15.4% 328 г
Молибден, Mo 17.222 мкг 70 мкг 24.6% 12.4% 406 г
Никель, Ni 22.025 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 21.096 мкг 55 мкг 38.4% 19.4% 261 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 41.82 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9565 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 1.8019 мг 12 мг 15% 7.6% 666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 2.362 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.23 мг max 300 мг
Кампестерол 0.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок