| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 350 г |
| Кабачок (Тушение) | 750 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.7% | 1931 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.9% | 800 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 6.9% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 548.9 мкг | 900 мкг | 61% | 102.2% | 164 г |
| альфа Каротин | 0.932 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.341 мг | 5 мг | 66.8% | 111.9% | 150 г |
| бета Криптоксантин | 5.228 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 8.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 14.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.831 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.5% | 3693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.6 мг | 90 мг | 28.4% | 47.6% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 8.7% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 35.2% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0233 мг | 20 мг | 5.1% | 8.5% | 1954 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.09 мг | 2500 мг | 11.8% | 19.8% | 847 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2711 г |
| Кремний, Si | 28.509 мг | 30 мг | 95% | 159.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 10.1% | 1674 г |
| Натрий, Na | 187.07 мг | 1300 мг | 14.4% | 24.1% | 695 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5634 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 7.7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 272.54 мг | 2300 мг | 11.8% | 19.8% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2564 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.516 мкг | 10 мкг | 25.2% | 42.2% | 397 г |
| Литий, Li | 20.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 16.6% | 1011 г |
| Медь, Cu | 89.05 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 7.87 мкг | 70 мкг | 11.2% | 18.8% | 889 г |
| Никель, Ni | 3.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19111 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.5% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.4794 мг | 12 мг | 4% | 6.7% | 2503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи (лук, морковь, перец, кабачок) составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».