Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из пятипроцентного творога на овсяной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из пятипроцентного творога на овсяной муке

Творог 5% жирности (Жарка) 360 г
Овсяная мука (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

2 пачки творога; 1 яйцо; 60 граммов овсяной муки - замешать; обжарить на сковороде без масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из пятипроцентного творога на овсяной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.3% 369 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.3% 1610 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.2% 650 г
Витамин В4, холин 64.04 мг 500 мг 12.8% 6.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 28.881 мкг 400 мкг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В12, кобаламин 1.15 мкг 3 мкг 38.3% 20.3% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 8.715 мкг 50 мкг 17.4% 9.2% 574 г
Витамин РР, НЭ 4.2796 мг 20 мг 21.4% 11.3% 467 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.43 мг 2500 мг 6% 3.2% 1662 г
Кальций, Ca 146.71 мг 1000 мг 14.7% 7.8% 682 г
Магний, Mg 34.81 мг 400 мг 8.7% 4.6% 1149 г
Натрий, Na 54.08 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2404 г
Сера, S 194.32 мг 1000 мг 19.4% 10.3% 515 г
Фосфор, P 253.5 мг 800 мг 31.7% 16.8% 316 г
Хлор, Cl 116.73 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1557 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1877 г
Кобальт, Co 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 15.6% 339 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1606 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 990 г
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 27.161 мкг 55 мкг 49.4% 26.2% 202 г
Стронций, Sr 14 мкг ~
Фтор, F 33.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12107 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.4517 мг 12 мг 3.8% 2% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники из пятипроцентного творога на овсяной муке составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 206 гр (389.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».