| Гречиха, зерно продовольственное | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.9% | 1246 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Углеводы | 31.2 г | 219 г | 14.2% | 8.6% | 702 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 24.9% | 244 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4422 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1002 мкг | 900 мкг | 111.3% | 67.7% | 90 г |
| бета Каротин | 6.013 мг | 5 мг | 120.3% | 73.1% | 83 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.55 мг | 20 мг | 17.8% | 10.8% | 563 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2062 г |
| Кремний, Si | 60 мг | 30 мг | 200% | 121.6% | 50 г |
| Магний, Mg | 146 мг | 400 мг | 36.5% | 22.2% | 274 г |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12381 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 14.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 365 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.45 мг | 18 мг | 24.7% | 15% | 404 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.88 мг | 2 мг | 44% | 26.7% | 227 г |
| Медь, Cu | 330 мкг | 1000 мкг | 33% | 20.1% | 303 г |
| Молибден, Mo | 19.25 мкг | 70 мкг | 27.5% | 16.7% | 364 г |
| Стронций, Sr | 152 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24242 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.385 мг | 12 мг | 11.5% | 7% | 866 г |
| Цирконий, Zr | 13.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность греча составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».