| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус рисовый [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.2% | 1000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 471.6 мкг | 900 мкг | 52.4% | 95.3% | 191 г |
| бета Каротин | 2.859 мг | 5 мг | 57.2% | 104% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.606 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8% | 2272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.75 мг | 90 мг | 34.2% | 62.2% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 14.5% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 86% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.892 мг | 20 мг | 4.5% | 8.2% | 2242 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.5% | 2437 г |
| Кремний, Si | 43.192 мг | 30 мг | 144% | 261.8% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 9.3% | 1976 г |
| Натрий, Na | 104.96 мг | 1300 мг | 8.1% | 14.7% | 1239 г |
| Сера, S | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.1% | 3586 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 180.96 мг | 2300 мг | 7.9% | 14.4% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3015 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 47.6% | 382 г |
| Литий, Li | 1.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 15.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 72.23 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.1% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 11.995 мкг | 70 мкг | 17.1% | 31.1% | 584 г |
| Никель, Ni | 11.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20040 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15.5% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».