| Телятина, шейная часть (Тушение) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Курица Копченая [SPAR] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 23.8% | 344 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3229 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.254 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.528 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 99.38 мг | 500 мг | 19.9% | 16.2% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 15.2% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 12% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.204 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.967 мкг | 3 мкг | 65.6% | 53.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.804 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.8% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3565 мг | 20 мг | 46.8% | 38.2% | 214 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.18 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3090 г |
| Кремний, Si | 0.634 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4732 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 5.7% | 1424 г |
| Натрий, Na | 916.73 мг | 1300 мг | 70.5% | 57.6% | 142 г |
| Сера, S | 214.24 мг | 1000 мг | 21.4% | 17.5% | 467 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 20.7% | 394 г |
| Хлор, Cl | 1329.67 мг | 2300 мг | 57.8% | 47.2% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.11 мг | 18 мг | 17.3% | 14.1% | 579 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 5.669 мкг | 10 мкг | 56.7% | 46.3% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 13.6% | 597 г |
| Медь, Cu | 263.27 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 21.5% | 380 г |
| Молибден, Mo | 2.324 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3012 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34161 г |
| Фтор, F | 85.38 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4685 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 3.1851 мг | 12 мг | 26.5% | 21.6% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина в банке составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».