Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на гриле в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на гриле в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Оливковое масло 7 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на гриле в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 21.3% 308 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
альфа Каротин 0.368 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.766 мкг ~
Ликопин 0.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 85.24 мг 500 мг 17% 11.1% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.549 мг 5 мг 31% 20.3% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.761 мг 2 мг 38.1% 24.9% 263 г
Витамин В9, фолаты 9.142 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4375 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.6% 1402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 4.3% 1515 г
гамма Токоферол 0.203 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 7.8256 мг 20 мг 39.1% 25.6% 256 г
Ниацин 10.974 мг ~
Бетаин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.93 мг 2500 мг 14.4% 9.4% 695 г
Кальций, Ca 33.19 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3013 г
Магний, Mg 98.32 мг 400 мг 24.6% 16.1% 407 г
Натрий, Na 1403.08 мг 1300 мг 107.9% 70.6% 93 г
Сера, S 241.65 мг 1000 мг 24.2% 15.8% 414 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 15% 438 г
Хлор, Cl 1904.4 мг 2300 мг 82.8% 54.2% 121 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 6.9% 941 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5190 г
Кобальт, Co 9.814 мкг 10 мкг 98.1% 64.2% 102 г
Марганец, Mn 0.4628 мг 2 мг 23.1% 15.1% 432 г
Медь, Cu 135.65 мкг 1000 мкг 13.6% 8.9% 737 г
Молибден, Mo 14.562 мкг 70 мкг 20.8% 13.6% 481 г
Селен, Se 17.888 мкг 55 мкг 32.5% 21.3% 307 г
Фтор, F 133.38 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 2999 г
Хром, Cr 25.44 мкг 50 мкг 50.9% 33.3% 197 г
Цинк, Zn 1.4625 мг 12 мг 12.2% 8% 821 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.022 г ~
Валин 1.458 г ~
Гистидин* 1.456 г ~
Изолейцин 1.265 г ~
Лейцин 2.223 г ~
Лизин 2.911 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.952 г ~
Треонин 1.238 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.469 г ~
Аспарагиновая кислота 2.186 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.035 г ~
Глутаминовая кислота 3.213 г ~
Пролин 1.174 г ~
Серин 1.138 г ~
Тирозин 1.003 г ~
Цистеин 0.475 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.818 мг ~
бета Ситостерол 3.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.644 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица на гриле в соевом соусе составляет 152,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (183.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».