| Филе Индейки [Индис] | 460 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 308 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Шампиньоны | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 19.1% | 425 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 12.9% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 22.65 мг | 500 мг | 4.5% | 3.6% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 8.3% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 10.5% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.21 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.2% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.135 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.039 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2452 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4111 мг | 20 мг | 17.1% | 13.8% | 586 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.5% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 4.1 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3530 г |
| Натрий, Na | 17.23 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7545 г |
| Сера, S | 78.28 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.3% | 1277 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 9.5% | 854 г |
| Хлор, Cl | 3.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 58524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1.1% | 7200 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 16.5% | 489 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6515 г |
| Медь, Cu | 86.13 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.9% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 0.377 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 18568 г |
| Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.504 мкг | 55 мкг | 26.4% | 21.3% | 379 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5937 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты индейка/карбонат/грибы составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».