| Бульон куриный | 1771 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 280 г |
| Картофель (Варка без слива) | 445 г |
| Морковь (Варка без слива) | 79 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 106 г |
| Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное тм "золотая семечка", 1 л | 28 г |
| Gallina Blanca | 5 г |
| Свекла (Варка без слива) | 123 г |
| Паста томатная | 58 г |
| Вода | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.8% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 11.2% | 1852 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 12.9% | 1623 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.67 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.1% | 6699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 8.9% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 13.3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2849 мг | 20 мг | 6.4% | 13.3% | 1557 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.81 мг | 2500 мг | 7.8% | 16.2% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9074 г |
| Кремний, Si | 9.846 мг | 30 мг | 32.8% | 68.2% | 305 г |
| Магний, Mg | 9.34 мг | 400 мг | 2.3% | 4.8% | 4283 г |
| Натрий, Na | 88.81 мг | 1300 мг | 6.8% | 14.1% | 1464 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3905 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 8.1% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 16.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 26.8% | 775 г |
| Литий, Li | 8.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 5% | 4090 г |
| Медь, Cu | 69.61 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.6% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 1.923 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.6% | 3640 г |
| Никель, Ni | 1.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.398 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.2% | 3934 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36496 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.2279 мг | 12 мг | 1.9% | 4% | 5265 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».