Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Чеснок (Жарка) 7 г
Масло крестьянское сливочное 72,5% 11 г
Овощной квартет 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.8% 3040 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5% 4212 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 30.1% 690 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 8.1% 2568 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 12.7% 1642 г
альфа Каротин 14.423 мкг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 27% 770 г
бета Криптоксантин 0.962 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1466.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 12.9% 1622 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 10% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 18.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 90.405 мкг 400 мкг 22.6% 46.9% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 65.77 мг 90 мг 73.1% 151.7% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 18% 1151 г
Витамин К, филлохинон 97.5 мкг 120 мкг 81.3% 168.7% 123 г
Витамин РР, НЭ 0.4843 мг 20 мг 2.4% 5% 4130 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.88 мг 2500 мг 9.8% 20.3% 1025 г
Кальций, Ca 41.85 мг 1000 мг 4.2% 8.7% 2389 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.2% 136364 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 8.1% 2533 г
Натрий, Na 16.58 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7841 г
Сера, S 30.44 мг 1000 мг 3% 6.2% 3285 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 15.1% 1377 г
Хлор, Cl 0.4 мг 2300 мг 575000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 8.3% 2525 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 136364 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 2.5% 8264 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.253 мг 2 мг 12.7% 26.3% 791 г
Медь, Cu 36.5 мкг 1000 мкг 3.7% 7.7% 2740 г
Молибден, Mo 0.214 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 32710 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.037 мкг 55 мкг 3.7% 7.7% 2700 г
Фтор, F 0.07 мкг 4000 мкг 5714286 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 5.8% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».