| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 378 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.9 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.5% | 927 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 3.9% | 836 г |
| Углеводы | 53.3 г | 219 г | 24.3% | 7.9% | 411 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 4.4% | 741 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5740 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 40.89 мг | 500 мг | 8.2% | 2.7% | 1223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.189 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.675 мг | 15 мг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Витамин Н, биотин | 1.525 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1679 мг | 20 мг | 10.8% | 3.5% | 923 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.99 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.2% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6481 г |
| Кремний, Si | 3.049 мг | 30 мг | 10.2% | 3.3% | 984 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3197 г |
| Натрий, Na | 2.57 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 50584 г |
| Сера, S | 53.68 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1863 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 2.7% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 15.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 800.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 1.7% | 1946 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 7.1% | 460 г |
| Медь, Cu | 77.93 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.5% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 10.034 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.7% | 698 г |
| Никель, Ni | 1.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.888 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Титан, Ti | 8.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8285 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.5442 мг | 12 мг | 4.5% | 1.5% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки постные составляет 305,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».