Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 239 г
Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Сахар песок 14 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Ржаные отруби 13 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 9.5% 418 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.8% 509 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.6% 1112 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4658 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 2.8% 1426 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.8% 682 г
Витамин В4, холин 91.75 мг 500 мг 18.4% 7.3% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 25.631 мкг 400 мкг 6.4% 2.5% 1561 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 11.7% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.831 мг 15 мг 25.5% 10.1% 392 г
Витамин Н, биотин 9.635 мкг 50 мкг 19.3% 7.7% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8396 мг 20 мг 19.2% 7.6% 521 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.43 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1502 г
Кальций, Ca 91.9 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1088 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 1% 3827 г
Магний, Mg 33.92 мг 400 мг 8.5% 3.4% 1179 г
Натрий, Na 61.11 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2127 г
Сера, S 182.17 мг 1000 мг 18.2% 7.2% 549 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 9% 439 г
Хлор, Cl 109.77 мг 2300 мг 4.8% 1.9% 2095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.4 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.63 мкг ~
Железо, Fe 1.364 мг 18 мг 7.6% 3% 1320 г
Йод, I 10.41 мкг 150 мкг 6.9% 2.7% 1441 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 16.2% 245 г
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 7% 564 г
Медь, Cu 101.45 мкг 1000 мкг 10.1% 4% 986 г
Молибден, Mo 8.316 мкг 70 мкг 11.9% 4.7% 842 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Селен, Se 24.455 мкг 55 мкг 44.5% 17.7% 225 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11117 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1961 г
Цинк, Zn 0.7712 мг 12 мг 6.4% 2.5% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.682 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.102 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.408 г ~
Заменимые аминокислоты 6.262 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 2.441 г ~
Пролин 1.347 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.265 г от 11.2 до 20.6 г 47% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 252 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».