| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 380 г |
| Вода | 380 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.5% | 835 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.9% | 667 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 5.5% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 102.5 мг | 500 мг | 20.5% | 9.4% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 5.6% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.882 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.2% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8% | 579 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5515 мг | 20 мг | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.18 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 94.38 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.3% | 1060 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2% | 2251 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2271 г |
| Натрий, Na | 70.97 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.5% | 1832 г |
| Сера, S | 93.94 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Хлор, Cl | 112.32 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.3% | 2048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 3.1% | 1466 г |
| Йод, I | 11.74 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.6% | 1278 г |
| Кобальт, Co | 4.082 мкг | 10 мкг | 40.8% | 18.8% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 4.7% | 987 г |
| Медь, Cu | 65.74 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 9.785 мкг | 70 мкг | 14% | 6.4% | 715 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.879 мкг | 55 мкг | 21.6% | 9.9% | 463 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.09 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4297 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | min 16.8 г | 23.7% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на обычной муке составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».