Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник на свиных ребрышках с бурым рисом Жасмин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник на свиных ребрышках с бурым рисом Жасмин

Бульон из грудинки свинины 2380 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Луковый порошок 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Огурцы маринованные, сладкие 200 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо) 20 г
Тайский коричнечый рис Жасмин, отварной 150 г
Способ приготовления

Рассольник на свиных ребрышках с бурым рисом Жасмин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на свиных ребрышках с бурым рисом Жасмин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8.1% 1310 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.6% 2959 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2834 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 9.4% 1142 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 5.23 мкг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 10% 1059 г
бета Криптоксантин 12.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 11.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1800 г
Витамин В4, холин 22 мг 500 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 10% 1070 г
Витамин В9, фолаты 2.788 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14347 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.2% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3521 г
Витамин D3, холекальциферол 0.284 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.1% 9677 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.2404 мг 20 мг 11.2% 11.9% 893 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.8 мг 2500 мг 8.6% 9.2% 1164 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3883 г
Кремний, Si 14.934 мг 30 мг 49.8% 53% 201 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2338 г
Натрий, Na 107.15 мг 1300 мг 8.2% 8.7% 1213 г
Сера, S 62.63 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1597 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 8.8% 1201 г
Хлор, Cl 93.05 мг 2300 мг 4% 4.3% 2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 28.41 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3109 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 14.8% 722 г
Литий, Li 9.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 8.1% 1311 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 7.9% 1346 г
Молибден, Mo 3.658 мкг 70 мкг 5.2% 5.5% 1914 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 8.491 мкг 55 мкг 15.4% 16.4% 648 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 93.35 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4285 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.8744 мг 12 мг 7.3% 7.8% 1372 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.706 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рассольник на свиных ребрышках с бурым рисом Жасмин составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 388 гр (364.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок