Мой здоровый рацион

Рецепт Зимний с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зимний с кальмарами

Картофель отварной по 1-206 720 г
Корнишоны консервированные по-французски пастеризованные тм дядя ваня 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Зелёный горошек "нежный" 180 г
Кальмар (Варка) 700 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зимний с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.9% 854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4% 2808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192 мкг 900 мкг 21.3% 23.6% 469 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.913 мг 5 мг 18.3% 20.2% 548 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.9% 1622 г
Витамин В4, холин 63.2 мг 500 мг 12.6% 13.9% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 10.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 4.665 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8574 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 18.1% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 7% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.7% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 6.3% 1756 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 6.7% 1641 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8051 мг 20 мг 14% 15.5% 713 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.11 мг 2500 мг 10.6% 11.7% 943 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4080 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 9% 1238 г
Натрий, Na 70.86 мг 1300 мг 5.5% 6.1% 1835 г
Сера, S 82.08 мг 1000 мг 8.2% 9.1% 1218 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 15.6% 707 г
Хлор, Cl 23.53 мг 2300 мг 1% 1.1% 9775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 6% 1850 г
Йод, I 57.06 мкг 150 мкг 38% 42% 263 г
Кобальт, Co 24.348 мкг 10 мкг 243.5% 269.4% 41 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 4.4% 2481 г
Медь, Cu 481.6 мкг 1000 мкг 48.2% 53.3% 208 г
Молибден, Mo 3.971 мкг 70 мкг 5.7% 6.3% 1763 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Селен, Se 17.534 мкг 55 мкг 31.9% 35.3% 314 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48193 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Цинк, Zn 0.7551 мг 12 мг 6.3% 7% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.188 г ~

Энергетическая ценность Зимний с кальмарами составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов