| овсяные отруби | 300 г |
| Ржаная мука, обдирная | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.8% | 2111 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 13.5% | 444 г |
| Вода | 31.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.8% | 7309 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.635 мкг | 400 мкг | 13.7% | 8.2% | 732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.781 мг | 15 мг | 18.5% | 11.1% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5097 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5736 мг | 20 мг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.17 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.1% | 1921 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7782 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1925 г |
| Натрий, Na | 1.74 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 74713 г |
| Сера, S | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4442 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 5.5% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 0.37 мг | 2300 мг | 621622 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4% | 1518 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Марганец, Mn | 0.4439 мг | 2 мг | 22.2% | 13.3% | 451 г |
| Медь, Cu | 82.54 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 2.094 мкг | 70 мкг | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Фтор, F | 38.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10304 г |
| Цинк, Zn | 0.5323 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность булка составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».