Мой здоровый рацион

Рецепт Огурцы помидоры гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурцы помидоры гречка

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Брокколи 50 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 15 г
Пророщенная Зеленая Гречка [Мистраль] 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы помидоры гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.3% 1867 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.6% 2461 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5% 2732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 19.4% 701 г
альфа Каротин 3.289 мкг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 21.5% 630 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 7.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 16.329 мкг 400 мкг 4.1% 5.6% 2450 г
Витамин C, аскорбиновая 59.24 мг 90 мг 65.8% 89.2% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 7.6% 1799 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7463 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 35.1% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.6247 мг 20 мг 3.1% 4.2% 3202 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.76 мг 2500 мг 8.3% 11.2% 1209 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2899 г
Кремний, Si 29.012 мг 30 мг 96.7% 131% 103 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 5.7% 2368 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12884 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7210 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 6.1% 2216 г
Хлор, Cl 29.12 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 5.4% 2493 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3686 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 39% 347 г
Литий, Li 19.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 14.4% 943 г
Медь, Cu 87.68 мкг 1000 мкг 8.8% 11.9% 1141 г
Молибден, Mo 4.292 мкг 70 мкг 6.1% 8.3% 1631 г
Никель, Ni 5.976 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 1.026 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5361 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27913 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 15.6% 868 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4057 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Огурцы помидоры гречка составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».