| Куриный фарш | 700 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Орегано, сушеный | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.9% | 704 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.8% | 812 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.4% | 1262 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 32.42 мг | 500 мг | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 6.6% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 7.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.579 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 7.7% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.36 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.1% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1945 мг | 20 мг | 16% | 8.9% | 626 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.32 мг | 2500 мг | 18.1% | 10.1% | 551 г |
| Кальций, Ca | 58.1 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1721 г |
| Кремний, Si | 3.926 мг | 30 мг | 13.1% | 7.3% | 764 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1598 г |
| Натрий, Na | 48.67 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Сера, S | 114.85 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.4% | 871 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 11% | 506 г |
| Хлор, Cl | 63.63 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1527 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4.142 мкг | 10 мкг | 41.4% | 23.1% | 241 г |
| Литий, Li | 16.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3114 мг | 2 мг | 15.6% | 8.7% | 642 г |
| Медь, Cu | 157.45 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.7% | 635 г |
| Молибден, Mo | 5.643 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Никель, Ni | 7.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.633 мкг | 55 мкг | 28.4% | 15.8% | 352 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19743 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.1% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.1675 мг | 12 мг | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.538 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья zen составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».