| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 10.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 7.6% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 38.9% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.5% | 658 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.4% | 2660 г |
| Кальций, Ca | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.2% | 725 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3824 г |
| Сера, S | 173 мг | 1000 мг | 17.3% | 15.3% | 578 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 20.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 115 мг | 2300 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 17.7% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% | 48.2% | 183 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | min 16.8 г | 7% | 6.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% |
Энергетическая ценность Биотворог 4,5% фрукты Сарафаново составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».