Мой здоровый рацион

Рецепт Семифредо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семифредо

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 250 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 300 г
Сахар, пудра 90 г
Печенье песочное с орехами и шоколадом 50 г
Грецкий орех 50 г
Малина 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семифредо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 501 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.6% 1810 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 14.8% 201 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 2.4% 1223 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.6% 4735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 6.6% 453 г
Ретинол 0.185 мг ~
альфа Каротин 0.298 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
бета Криптоксантин 0.595 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.1% 1395 г
Витамин В4, холин 32.12 мг 500 мг 6.4% 1.9% 1557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.94 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3350 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 2.3% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.3% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 1.5% 1961 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 2.023 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2472 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.7177 мг 20 мг 3.6% 1.1% 2787 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.38 мг 2500 мг 6% 1.8% 1674 г
Кальций, Ca 77.27 мг 1000 мг 7.7% 2.3% 1294 г
Кремний, Si 8.853 мг 30 мг 29.5% 8.8% 339 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 1.3% 2307 г
Натрий, Na 128.39 мг 1300 мг 9.9% 2.9% 1013 г
Сера, S 37.69 мг 1000 мг 3.8% 1.1% 2653 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 3.4% 863 г
Хлор, Cl 50.19 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3727 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4121 г
Кобальт, Co 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 2.9% 1044 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1161 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 2.2% 1374 г
Молибден, Mo 4.157 мкг 70 мкг 5.9% 1.8% 1684 г
Никель, Ni 13.66 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 3.478 мкг 55 мкг 6.3% 1.9% 1581 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 54.49 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7341 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5435 г
Цинк, Zn 0.4669 мг 12 мг 3.9% 1.2% 2570 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 1.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.662 г min 16.8 г 45.6% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.246 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.166 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.844 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.669 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.24 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.529 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.349 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.281 г ~
16:1 транс 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.249 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.067 г ~

Энергетическая ценность Семифредо составляет 336,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок