Мой здоровый рацион

Рецепт Соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба

Мидии Neria 250 г
Спагетти Molisana с чернилами каракатицы 80 г
Чеснок 5 г
Капуста брокколи hortex 100 г
Зеленая фасоль metro chef 120 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.9% 792 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.3% 1490 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13433 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.33 мг 500 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.268 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 149254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0375 мг 20 мг 0.2% 0.2% 53333 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.31 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 47081 г
Кальций, Ca 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 0.89 мг 400 мг 0.2% 0.2% 44944 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 0.88 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Фосфор, P 1.7 мг 800 мг 0.2% 0.2% 47059 г
Хлор, Cl 0.71 мг 2300 мг 323944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.028 мг 18 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10811 г
Медь, Cu 2.46 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Молибден, Mo 0.243 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 28807 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Цинк, Zn 0.0173 мг 12 мг 0.1% 0.1% 69364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соба составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (53 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов