| Куриное филе, неприготовленное | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.6% | 555 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.1% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 36.82 мг | 500 мг | 7.4% | 4.4% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.485 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Дигидрофиллохинон | 4.636 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.761 мг | 20 мг | 28.8% | 17% | 347 г |
| Ниацин | 3.636 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5084 г |
| Магний, Mg | 42.12 мг | 400 мг | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Натрий, Na | 265.94 мг | 1300 мг | 20.5% | 12.1% | 489 г |
| Сера, S | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5831 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 10.9% | 539 г |
| Хлор, Cl | 9.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 3.939 мкг | 10 мкг | 39.4% | 23.3% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1692 г |
| Медь, Cu | 105.24 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 1991 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.536 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.5% | 620 г |
| Цинк, Zn | 0.8185 мг | 12 мг | 6.8% | 4% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность куриный фарш с хлебом составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».