Мой здоровый рацион

Рецепт [Р] Запеканка овощная #08-а (тыква, лосось, сало, 0.65) ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты [Р] Запеканка овощная #08-а (тыква, лосось, сало, 0.65) ★ 3

Тыква 1000 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
[П] Фарш лососевый [Сардиния] 500 г
Яичный белок куриный, сушеный 125 г
[П] Свинина, сало слабосоленое 125 г
Розмарин, сушеный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Перец душистый, молотый 3 г
Перец красный молотый острый 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Несмотря на наличие сала, суховато, вкус рыбы не чувствуется.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Запеканка овощная #08-а (тыква, лосось, сало, 0.65) ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.3% 710 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.1% 789 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.9 мкг 900 мкг 43% 34.3% 233 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 2.275 мг 5 мг 45.5% 36.3% 220 г
бета Криптоксантин 3.195 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.1% 874 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 4.3% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 11.743 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.884 мкг 3 мкг 29.5% 23.5% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 5.7% 1417 г
Витамин D, кальциферол 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 23.7% 337 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2143 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7853 мг 20 мг 18.9% 15.1% 528 г
Ниацин 1.435 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.58 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 837 г
Кальций, Ca 35.8 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2793 г
Кремний, Si 18.863 мг 30 мг 62.9% 50.2% 159 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1712 г
Натрий, Na 285.67 мг 1300 мг 22% 17.6% 455 г
Сера, S 146.25 мг 1000 мг 14.6% 11.7% 684 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 8.5% 940 г
Хлор, Cl 372.7 мг 2300 мг 16.2% 12.9% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 57.67 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2323 г
Йод, I 13.51 мкг 150 мкг 9% 7.2% 1110 г
Кобальт, Co 5.866 мкг 10 мкг 58.7% 46.8% 170 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1618 г
Медь, Cu 154.87 мкг 1000 мкг 15.5% 12.4% 646 г
Молибден, Mo 6.986 мкг 70 мкг 10% 8% 1002 г
Никель, Ni 4.647 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 17.789 мкг 55 мкг 32.3% 25.8% 309 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 143.83 мкг 4000 мкг 3.6% 2.9% 2781 г
Хром, Cr 13.8 мкг 50 мкг 27.6% 22% 362 г
Цинк, Zn 0.5471 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.121 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.414 г ~

Энергетическая ценность [Р] Запеканка овощная #08-а (тыква, лосось, сало, 0.65) ★ 3 составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».