| Тыква | 1000 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| [П] Фарш лососевый [Сардиния] | 500 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 125 г |
| [П] Свинина, сало слабосоленое | 125 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Несмотря на наличие сала, суховато, вкус рыбы не чувствуется.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.3% | 710 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 386.9 мкг | 900 мкг | 43% | 34.3% | 233 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 36.3% | 220 г |
| бета Криптоксантин | 3.195 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 26.99 мг | 500 мг | 5.4% | 4.3% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.7% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.743 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 23.5% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 5.7% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 23.7% | 337 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7853 мг | 20 мг | 18.9% | 15.1% | 528 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.58 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.5% | 837 г |
| Кальций, Ca | 35.8 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2793 г |
| Кремний, Si | 18.863 мг | 30 мг | 62.9% | 50.2% | 159 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1712 г |
| Натрий, Na | 285.67 мг | 1300 мг | 22% | 17.6% | 455 г |
| Сера, S | 146.25 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.7% | 684 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 8.5% | 940 г |
| Хлор, Cl | 372.7 мг | 2300 мг | 16.2% | 12.9% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2323 г |
| Йод, I | 13.51 мкг | 150 мкг | 9% | 7.2% | 1110 г |
| Кобальт, Co | 5.866 мкг | 10 мкг | 58.7% | 46.8% | 170 г |
| Литий, Li | 0.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 4.9% | 1618 г |
| Медь, Cu | 154.87 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.4% | 646 г |
| Молибден, Mo | 6.986 мкг | 70 мкг | 10% | 8% | 1002 г |
| Никель, Ni | 4.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.789 мкг | 55 мкг | 32.3% | 25.8% | 309 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.83 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.9% | 2781 г |
| Хром, Cr | 13.8 мкг | 50 мкг | 27.6% | 22% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.5471 мг | 12 мг | 4.6% | 3.7% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.966 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность [Р] Запеканка овощная #08-а (тыква, лосось, сало, 0.65) ★ 3 составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».