Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб морковный

Морковь (На пару) 150 г
Гречка зелёная 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Яйцо куриное 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечник, семечки 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.9% 800 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12.7% 306 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.5% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 808.4 мкг 900 мкг 89.8% 35% 111 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 4.476 мг 5 мг 89.5% 34.9% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.457 мг 1.5 мг 30.5% 11.9% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин В4, холин 79.22 мг 500 мг 15.8% 6.2% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 5.5% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 7.6% 515 г
Витамин В9, фолаты 52.606 мкг 400 мкг 13.2% 5.1% 760 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 2.1% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.117 мг 15 мг 47.4% 18.5% 211 г
Витамин Н, биотин 8.189 мкг 50 мкг 16.4% 6.4% 611 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.9903 мг 20 мг 25% 9.7% 401 г
Ниацин 2.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.07 мг 2500 мг 11.5% 4.5% 868 г
Кальций, Ca 103.34 мг 1000 мг 10.3% 4% 968 г
Кремний, Si 16.696 мг 30 мг 55.7% 21.7% 180 г
Магний, Mg 103.72 мг 400 мг 25.9% 10.1% 386 г
Натрий, Na 421.62 мг 1300 мг 32.4% 12.6% 308 г
Сера, S 100.6 мг 1000 мг 10.1% 3.9% 994 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 9.6% 407 г
Хлор, Cl 374.3 мг 2300 мг 16.3% 6.4% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 52.68 мкг ~
Железо, Fe 2.854 мг 18 мг 15.9% 6.2% 631 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 2.1% 1805 г
Кобальт, Co 4.917 мкг 10 мкг 49.2% 19.2% 203 г
Литий, Li 3.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.8555 мг 2 мг 42.8% 16.7% 234 г
Медь, Cu 487.85 мкг 1000 мкг 48.8% 19% 205 г
Молибден, Mo 15.723 мкг 70 мкг 22.5% 8.8% 445 г
Никель, Ni 30.698 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 19.883 мкг 55 мкг 36.2% 14.1% 277 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Титан, Ti 5.52 мкг ~
Фтор, F 56.57 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7071 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.1% 1894 г
Цинк, Zn 1.7919 мг 12 мг 14.9% 5.8% 670 г
Цирконий, Zr 32.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.399 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 2.819 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.504 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.307 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 1.881 г ~
14:0 Миристиновая 0.693 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.192 г min 16.8 г 25% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.876 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хлеб морковный составляет 256,5 кКал.

  • Порция = 67 гр (171.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».