| Печень куриная (Варка) | 216 г |
| Лук жареный по 2-56 | 63 г |
| Свекла, вареная | 148 г |
| Горчица франзузкая цільні зерна | 16 г |
| Огурец маринованный | 71 г |
| Подсолнечное масло рафинированное | 6 г |
| Сметана 15% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10% | 809 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3142.4 мкг | 900 мкг | 349.2% | 282.5% | 29 г |
| Ретинол | 3.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.657 мг | 1.8 мг | 36.5% | 29.5% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 57.87 мг | 500 мг | 11.6% | 9.4% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 31.5% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.919 мкг | 400 мкг | 6% | 4.9% | 1672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.441 мкг | 3 мкг | 214.7% | 173.7% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 6.9% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 6.9% | 1182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7184 мг | 20 мг | 18.6% | 15% | 538 г |
| Ниацин | 2.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.38 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2121 г |
| Натрий, Na | 67.84 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Сера, S | 84.27 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.8% | 1187 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 10.9% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.129 мг | 18 мг | 34.1% | 27.6% | 294 г |
| Кобальт, Co | 4.844 мкг | 10 мкг | 48.4% | 39.2% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 5.7% | 1423 г |
| Медь, Cu | 159.89 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.9% | 625 г |
| Молибден, Mo | 7.846 мкг | 70 мкг | 11.2% | 9.1% | 892 г |
| Селен, Se | 19.51 мкг | 55 мкг | 35.5% | 28.7% | 282 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 2.4606 мг | 12 мг | 20.5% | 16.6% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с буряком и печенкой составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».