Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в лаваше

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.4% 809 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.5% 800 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.7% 1856 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 13.2% 513 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 5% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.3% 732 г
Витамин В4, холин 109.02 мг 500 мг 21.8% 14.7% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 8.9% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.884 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4047 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 7% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 31.4 мг 90 мг 34.9% 23.6% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 6.3% 1072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 8.695 мкг 50 мкг 17.4% 11.8% 575 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.74 мг 20 мг 13.7% 9.3% 730 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.65 мг 2500 мг 6.9% 4.7% 1456 г
Кальций, Ca 119.01 мг 1000 мг 11.9% 8.1% 840 г
Кремний, Si 4.19 мг 30 мг 14% 9.5% 716 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 3% 2283 г
Натрий, Na 246.27 мг 1300 мг 18.9% 12.8% 528 г
Сера, S 108.95 мг 1000 мг 10.9% 7.4% 918 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 13.7% 495 г
Хлор, Cl 389.72 мг 2300 мг 16.9% 11.4% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 11.74 мкг ~
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1746 г
Кобальт, Co 6.356 мкг 10 мкг 63.6% 43% 157 г
Литий, Li 16.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 7.4% 919 г
Медь, Cu 104.26 мкг 1000 мкг 10.4% 7% 959 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 6.8% 994 г
Никель, Ni 3.732 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 14.636 мкг 55 мкг 26.6% 18% 376 г
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12715 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1269 г
Цинк, Zn 1.1343 мг 12 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 1.338 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Яичница в лаваше составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».