Мой здоровый рацион

Рецепт Студень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Студень

Крыло Индейки (Плечевая Часть) [Индилайт] 1500 г
Ножка Свиная [Fratelli Beretta] 1500 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Студень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 14.4% 792 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.9% 1057 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 4.2% 2677 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Магний, Mg 0.54 мг 400 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Натрий, Na 0.48 мг 1300 мг 270833 г
Сера, S 0.54 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Хлор, Cl 0.75 мг 2300 мг 306667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.32 мкг 1000 мкг 312500 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8121 г
Фтор, F 53.85 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7428 г

Энергетическая ценность Студень составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».