| Хек (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 16.4% | 623 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.4% | 1366 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 29.7% | 343 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 31.4% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.903 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.694 мкг | 3 мкг | 56.5% | 57.5% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10.4% | 977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 10.2% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 1.013 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4936 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1059 мг | 20 мг | 15.5% | 15.8% | 644 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.13 мг | 2500 мг | 12% | 12.2% | 836 г |
| Кальций, Ca | 33.25 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3008 г |
| Кремний, Si | 4.476 мг | 30 мг | 14.9% | 15.2% | 670 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 8.6% | 1197 г |
| Натрий, Na | 51.47 мг | 1300 мг | 4% | 4.1% | 2526 г |
| Сера, S | 158.57 мг | 1000 мг | 15.9% | 16.2% | 631 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 25.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 119.57 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.3% | 1924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Йод, I | 55.42 мкг | 150 мкг | 36.9% | 37.6% | 271 г |
| Кобальт, Co | 15.499 мкг | 10 мкг | 155% | 157.8% | 65 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 8.6% | 1189 г |
| Медь, Cu | 129.03 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.1% | 775 г |
| Молибден, Mo | 5.35 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1308 г |
| Никель, Ni | 6.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 503.71 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 12.8% | 794 г |
| Хром, Cr | 39.3 мкг | 50 мкг | 78.6% | 80% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.9156 мг | 12 мг | 7.6% | 7.7% | 1311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».