Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из конопляной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из конопляной муки

Яйцо куриное 54 г
Конопляная мука 35 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Разрыхлитель для Теста [Лента] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из конопляной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 12.8% 386 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.5% 659 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.6% 1872 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 22.3% 222 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 5.9% 833 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5% 984 г
Витамин В4, холин 104.26 мг 500 мг 20.9% 10.3% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.3% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.908 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13755 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 4.5% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Н, биотин 8.391 мкг 50 мкг 16.8% 8.3% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4954 мг 20 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.29 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4289 г
Кальций, Ca 28.51 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3508 г
Магний, Mg 5.32 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Натрий, Na 651.2 мг 1300 мг 50.1% 24.8% 200 г
Сера, S 75.88 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1318 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 5% 989 г
Хлор, Cl 983.11 мг 2300 мг 42.7% 21.1% 234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 3% 1662 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 21.7% 228 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 38.65 мкг 1000 мкг 3.9% 1.9% 2587 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 3% 1673 г
Селен, Se 12.754 мкг 55 мкг 23.2% 11.5% 431 г
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17483 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из конопляной муки составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».