| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4.7% | 3448 г |
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.2% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.352 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.8% | 2067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.46 мг | 90 мг | 42.7% | 69.3% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.314 мг | 15 мг | 8.8% | 14.3% | 1142 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 66.1 мкг | 120 мкг | 55.1% | 89.4% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8009 мг | 20 мг | 4% | 6.5% | 2497 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.99 мг | 2500 мг | 10.5% | 17% | 951 г |
| Кальций, Ca | 51.82 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.4% | 1930 г |
| Кремний, Si | 44.627 мг | 30 мг | 148.8% | 241.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 6.5% | 2505 г |
| Натрий, Na | 446.47 мг | 1300 мг | 34.3% | 55.7% | 291 г |
| Сера, S | 34.22 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2922 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 702.05 мг | 2300 мг | 30.5% | 49.5% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3035 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.799 мкг | 10 мкг | 28% | 45.5% | 357 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 15.1% | 1078 г |
| Медь, Cu | 70.7 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.5% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 9.701 мкг | 70 мкг | 13.9% | 22.6% | 722 г |
| Никель, Ni | 12.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44494 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 15.7% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.3721 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 90.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.653 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность 62 кКал - Салат из Белокачанной Капусты Летний с Укропом Заправленый Правильным растительным Маслом 2:8 составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».