Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) (Запекание) 120 г
Брынза [Sveza] 30 г
Шпинат (Запекание) 4 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 2 г
Чеснок, сырой 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 20.3% 304 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.2% 862 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3041 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Витамин В4, холин 71.84 мг 500 мг 14.4% 8.9% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 1.271 мг 5 мг 25.4% 15.7% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.641 мг 2 мг 32.1% 19.9% 312 г
Витамин В9, фолаты 6.977 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5733 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 6.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 6.5745 мг 20 мг 32.9% 20.3% 304 г
Ниацин 9.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.1 мг 2500 мг 11.2% 6.9% 889 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8540 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 2.8% 2214 г
Магний, Mg 77.93 мг 400 мг 19.5% 12.1% 513 г
Натрий, Na 51.23 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2538 г
Сера, S 194.88 мг 1000 мг 19.5% 12.1% 513 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 11.3% 547 г
Хлор, Cl 66.29 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5190 г
Кобальт, Co 7.939 мкг 10 мкг 79.4% 49.1% 126 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3717 г
Медь, Cu 74.26 мкг 1000 мкг 7.4% 4.6% 1347 г
Молибден, Mo 9.653 мкг 70 мкг 13.8% 8.5% 725 г
Никель, Ni 0.037 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 15.086 мкг 55 мкг 27.4% 16.9% 365 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 113.03 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3539 г
Хром, Cr 21.56 мкг 50 мкг 43.1% 26.7% 232 г
Цинк, Zn 1.1867 мг 12 мг 9.9% 6.1% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.689 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 1.221 г ~
Изолейцин 1.048 г ~
Лейцин 1.835 г ~
Лизин 2.444 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 1.029 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.984 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.816 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 1.205 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.628 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.937 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 161,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (210.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».