| Картофель | 154 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Морковь | 82 г |
| Сырок плавленый | 125 г |
| Куриный фарш | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.8% | 639 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 11.2% | 731 г |
| бета Каротин | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 12.1% | 676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 37.84 мг | 500 мг | 7.6% | 6.2% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 11.7% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 14.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.248 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9.1% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.6% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6812 мг | 20 мг | 18.4% | 15% | 543 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.42 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.4% | 605 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9569 г |
| Кремний, Si | 7.955 мг | 30 мг | 26.5% | 21.6% | 377 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2062 г |
| Натрий, Na | 38.34 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.4% | 3391 г |
| Сера, S | 117.04 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.5% | 854 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Хлор, Cl | 13.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2426 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 11% | 740 г |
| Литий, Li | 9.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2797 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 2.151 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3254 г |
| Никель, Ni | 1.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.215 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.2% | 885 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.0578 мг | 12 мг | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.515 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.183 г | min 16.8 г | 13% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курине составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».