| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.7 мкг | 900 мкг | 40.3% | 66% | 248 г |
| бета Каротин | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 72.2% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.198 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.05 мг | 90 мг | 35.6% | 58.3% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.299 мг | 15 мг | 8.7% | 14.2% | 1155 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.181 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 75.8% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8362 мг | 20 мг | 4.2% | 6.9% | 2392 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 48.38 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.9% | 2067 г |
| Кремний, Si | 39.994 мг | 30 мг | 133.3% | 218.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 8% | 2029 г |
| Натрий, Na | 448.68 мг | 1300 мг | 34.5% | 56.5% | 290 г |
| Сера, S | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3440 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 707.8 мг | 2300 мг | 30.8% | 50.4% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2951 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 43.2% | 380 г |
| Литий, Li | 1.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 15.5% | 1048 г |
| Медь, Cu | 71.68 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.8% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 11.405 мкг | 70 мкг | 16.3% | 26.7% | 614 г |
| Никель, Ni | 11.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24111 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 14.7% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3729 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.617 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность 61 кКал - Салат из Белокачанной Капусты Зимнийс Морковью и раст.Маслом 2:8 составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».