| Лук репчатый | 401 г |
| Морковь | 183 г |
| Подсолнечное масло | 118 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 760 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Картофель | 600 г |
| Капуста белокочанная | 827 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.4% | 835 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 11.4% | 836 г |
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 12.3% | 773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 36.88 мг | 500 мг | 7.4% | 7% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 12.9% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 16.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.645 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.4% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.07 мг | 90 мг | 21.2% | 20.2% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.722 мг | 15 мг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 15.3% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9161 мг | 20 мг | 14.6% | 13.9% | 686 г |
| Ниацин | 2.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.45 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Кремний, Si | 23.047 мг | 30 мг | 76.8% | 73.1% | 130 г |
| Магний, Mg | 30.93 мг | 400 мг | 7.7% | 7.3% | 1293 г |
| Натрий, Na | 29.98 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4336 г |
| Сера, S | 101.55 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.7% | 985 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 11.9% | 798 г |
| Хлор, Cl | 38.16 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1940 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.798 мкг | 10 мкг | 38% | 36.2% | 263 г |
| Литий, Li | 13.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% | 5.3% | 1775 г |
| Медь, Cu | 91.79 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.8% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 6.687 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.1% | 1047 г |
| Никель, Ni | 5.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.244 мкг | 55 мкг | 18.6% | 17.7% | 537 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11010 г |
| Хром, Cr | 7.59 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.5% | 659 г |
| Цинк, Zn | 1.2309 мг | 12 мг | 10.3% | 9.8% | 975 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из капусты свинина,курица составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».