| Капуста белокочанная | 235 г |
| Яблоко | 165 г |
| Морковь | 125 г |
| Сметана 20% жирности | 88 г |
| Соевый соус | 11 г |
| Дижонская Горчица [Камако] | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.7 мкг | 900 мкг | 46% | 74.1% | 218 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.374 мг | 5 мг | 47.5% | 76.5% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 4.2% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.347 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.5% | 3525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.55 мг | 90 мг | 28.4% | 45.7% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.4% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 41.9% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7287 мг | 20 мг | 3.6% | 5.8% | 2745 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 15.1% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.3% | 2582 г |
| Кремний, Si | 24.782 мг | 30 мг | 82.6% | 133% | 121 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 6.8% | 2400 г |
| Натрий, Na | 20.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6394 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5149 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 6.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 36.19 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.6% | 6355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 8.5% | 1897 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 28.8% | 560 г |
| Литий, Li | 1.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 9.2% | 1761 г |
| Медь, Cu | 74.18 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.9% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 9.782 мкг | 70 мкг | 14% | 22.5% | 716 г |
| Никель, Ni | 11.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21322 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.9% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2985 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 4020 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 8.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% |
Энергетическая ценность Коул соул составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».